Bunda sedang memerlukan inspirasi resep soto betawi oseng ala h.mamat yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi oseng ala h.mamat yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi oseng ala h.mamat, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto betawi oseng ala h.mamat mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Lebih sehat dan lebih irit 🤩 Resep ini sy recook dari akun CP mba #Lidya, dan sudah saya. Resep Soto betawi oseng ala H.mamat..
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi oseng ala h.mamat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto betawi oseng ala H.mamat pakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi oseng ala H.mamat:
- Gunakan Daging sapi/ayam 200gr (rebus sampai empuk) dgn air 500ml
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 1 kemiri (disangrai)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 1/2 ruas jahe digeprek
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 4 bh cengkeh
- Gunakan Pala sedikit saja
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 lembar daun salam,5lembar daun jeruk
- Siapkan 500 ml santan kental dr 1/2butir kelapa
- Gunakan 200 ml susu cair
- Sediakan 2 bahan tomat potong2
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk limau
- Gunakan Bahan daging oseng :
- Sediakan Ayam
- Sediakan 5 bawang merah di iris
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 bh tomat dipotong2
- Ambil 15 bh cabe rawit hijau di potong2
Karena sekeluarga suka banget sama soto betawi satu ini, maka seneng banget pas tau H. Tapi dari buka sekian lama, baru sekarang sempet nyobain. Mamat atau Soto Betawi Haji Mamat adalah salah satu depot soto Betawi yang fenomenal di Serpong-Tangerang. Depot soto ini cukup terkenal di daerah seantero Serpong.
Langkah-langkah membuat Soto betawi oseng ala H.mamat:
- Rebus sapi/ayam hingga lunak, sisihkan dagingnya lalu potong kotak2 dadu
- Membuat kuah santan:
- Ambil kaldu bekas rebusan,masukan bumbu halus yg telah ditumis dahulu dengan bahan cemplungan lalu masukan santan susu garam koreksi rasa,masukan tomat yg uda dipotong2 didihkan sebentar,lalu masukan 1sdm blueband smpe lumer
- Daging oseng:
- Tumis bawang merah hingga layu,masukan daging tomat garam,oseng sebentar masukan cabe potong lalu kecap manis lalu tuang air sedikit,oseng2 sebentar smpe air meresap lalu matikan kompor dan sajikan,tabur bawang goreng
- Sajikan dengan sambal dan jeruk limau
- Bawang goreng hrs agk banyak ya,spy enk..
Lokasinya berada di jalan Raya Rawabuntu, Serpong-Tangerang. Tempatnya sangat sederhana tetapi cukup bersih. Mejanya terbuat dari kayu yang ditutup plastik […] Soto betawi yang paling ngangenin rasanya, meskipun cabangnya banyak sekali, tetapi setiap cabang rasanya beda-beda, dan memang disini cabang yang paling enak. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Buat kamu yang tinggal di Jabodetabek mungkin sudah familiar dengan resto Soto Betawi H.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi oseng ala H.mamat yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
