Sobat lagi memerlukan inspirasi resep sup ayam merah sawi asin yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam merah sawi asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam merah sawi asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ayam merah sawi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak sup ayam merah sawi asin yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Sup Ayam Merah Sawi Asin memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ayam Merah Sawi Asin:
- Sediakan 1 ayam kampung utuh dibelah 10 bagian
- Ambil 200 gr fillet dada ayam dipotong lebar
- Siapkan 1 bonggol kecil sawi asin dibilas, diperas, dirajang lebar 1 cm
- Sediakan 6 siung bawang putih dikupas,utuh dikeprek
- Sediakan 1 sdm angkak
- Sediakan 4 iris tipis lebar jahe
- Siapkan 4 sdm soy sauce
- Siapkan 1 sdm arak masak
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt merica butir dihaluskan
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1000-1200 ml air
- Gunakan 2 sdm olive oil
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Merah Sawi Asin:
- Siapkan bahan2
- Tumis bawang putih dan jahe dengan olive oil
- Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna, tuang air dan angkak, sedikit garam, merica, soy sauce. Tutup panci, masak dengan api kecil, sampai ayam lunak.
- Masukkan sawi asin. Aduk2, masak lagi 10 menit. Tes rasa, siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam merah sawi asin yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
