Kamu lagi perlu ide resep soto betawi simpel yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi simpel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi simpel, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi simpel enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Panduan Cara Membuat Soto Betawi Yang Simpel. admin.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto betawi simpel yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Betawi Simpel memakai 29 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Simpel:
- Sediakan 350 g daging sapi
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil 1 bungkus santan Kara, diencerkan dengan 100 ml air
- Sediakan 1 sdm susu bubuk (saya pakai Dancow), larutkan dengan 100 ml air
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, digeprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil 1 batang bawang daun, iris tipis
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 2 buah kentang, diiris tipis lalu digoreng
- Ambil 2 butir telur ayam, direbus
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Emping melinjo (saya skip karena tidak punya)
Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang mendukung.
Cara menyiapkan Soto Betawi Simpel:
- Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat, potong dadu. Sisihkan air kaldunya untuk nanti.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi. Aduk rata. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan kayu manis. Aduk rata.
- Panaskan kembali air kaldu. Masukkan tumisan bumbu halus dan daging ke dalam air kaldu tersebut. Beri garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air santan dan susu. Aduk sesekali. Masak hingga empuk, bumbu meresap, serta kuah agak mengental dan menyusut.
- Sajikan hangat dengan dilengkapi potongan kentang goreng, tomat, dan telur rebus. Taburi dengan irisan bawang daun, bawang goreng, dan perasan air jeruk nipis. Lebih lengkap lagi jika ada emping. Happy cooking 😋
Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Simpel yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
