Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep sop iga ala minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga ala minang yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga ala minang, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan sop iga ala minang mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Aku mau share resep iga yg. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah sop iga ala minang yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Sop Iga ala Minang memakai 16 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Iga ala Minang:
- Sediakan 500 kg iga sapi
- Siapkan 1/2 sdt cengkeh
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Siapkan 3 buah kentang
- Siapkan 2 btg wortel
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Siapkan 2 btg seledri
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 ltr air
- Sediakan Haluskan
- Sediakan 8 siung baper
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil Minyak utk menumis
Resep Sop Iga Sapi Bening ala Dapur Arie. Resep sop iga sapi bening ini hampir sama dengan Resep Sop Buntut yang saya bikin beberapa waktu lalu. Hanya saja teman hidangnya nggak selengkap itu. Sop iga sapi ini juga lebih simple, namun rasanya bikin kangen.
Cara menyiapkan Sop Iga ala Minang:
- Rebus iga dgn kayu manis dan cengkeh smp empuk angkat iga dr air rebusan, biarkan air rebusan tetap dipanci lalu sisihkan. Potong2 sayuran dan daun bawang + seledri sesuai selera. Blender/ulek bumbu halus sisihkan.
- Masukkan kentang dan wortel kedalam air rebusan, rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu yg dihaluskan smp harum
- Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm panci rebusan, aduk2 hingga merata
- Masukkan kembali iga, daun bawang dan seledri ke dlm air rebusan. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir sesuai selera, koreksi rasa dan diamkan sesaat hingga air benar2 mendidih lalu matikan.
- Sop Iga nikmat siap dinikmati 😘😍👍🥩
Resep Sop Iga Sapi ala Restoran. Sop iga, membuatnya mudah dan tidak perlu menunggu lama karena iganya telah saya rebus sebelumnya. Potong-potong wortel dan kentang dalam ukuran besar, cemplung bumbu sana dan sini, jadi deh. Semangkuk sop yang gurih, panas dan segar! Dukungan itu tidak datang tiba-tiba, tapi ada tiga alasan mendukung Akhyar-Salman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga ala minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
