Kamu lagi memerlukan ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto ayam bening pakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Sediakan Ayam 1kg,cuci bersih rendam jeruk nipis
- Siapkan Bumbu :
- Ambil bwg merah
- Siapkan bwg putih
- Sediakan jahe
- Ambil Kunyit
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Laos/lengkuas kira2 kecil aja, geprek,
- Sediakan Daun jeruk 5,sereh 2 geprek
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Soun
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Telur rebus
- Ambil Sambal cabe
- Gunakan Daun SOP iris,bwg goreng
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Salah satu makanan yang jadi favorit kami adalah soto ayam bening. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Goreng bawang merah putih dg sdkit myk,jahe d iris2 kecil,kunyit, sebentar kira2 1menit,tiriskan,blender hingga halus sisihkan
- Rebus ayam dg daun2 td,n Laos lengkuas yg d geprek,
- Tumis bumbu lagi hingga harum, tambahkan lada,tuang ke Rebusan ayam,masukan garam,totole at kaldu ayam,gula sdkit, masak hingga matang bumbu meresap, angkat ayam nya, goreng kuning.
- Sajikan dg pelengkap nya,🥰🥰🥰
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
