Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk! Lihat juga resep Ayam suwir lemon plus paprika enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) memakai 31 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung potong 8-10 potong
- Siapkan 1 buah wortel iris tipis
- Sediakan 65 ml santan instant
- Siapkan 220 ml susu cair full cream
- Siapkan 700 ml Air
- Siapkan Minyak sedikit utk menumis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh digeprek
- Ambil 1 ruas langkuas digeprek
- Siapkan 1 bungkus bumbu instan soto betawi (biar lebih sedep aja)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu bubuk secukupny
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 sium bawang merah
- Sediakan 5 sium bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Sedikit jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Daun bawang iris tipis
- Ambil Kentang, dipotong kemudian goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Emping
- Siapkan Tomat
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Sambel goreng enakabe (karena sy mles bkin sambel)
- Gunakan Acar
- Sediakan Jeruk nipis (sy pake lemon)
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening.
Cara menyiapkan Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir):
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis atau garam, bilas dgn air bersih.
- Rebus ayam dengan air sebanyak 700ml hingga empuk kurg lebih 40 menit
- Haluskan bumbu (sy pk blender😂) kemudian siapkan penggorengan, tuangkan minyak dan tumis bumbu halus berserta daun salam, daun jeruk, sereh dan langkuas. Tumis hingga harum, masukan bumbu instant soto betawi. Aduk rata, hingga harum semerbak😂
- Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci berisi rebusan ayam, aduk hingga rata.
- Masukan susu cair, aduk rata
- Masukan santan, aduk terus hingga mendidih (kalo ga nanti santannya pecah), masukan garam, kaldu bubuk.
- Sampai kuahnya mendidih, koreksi rasa.. jika dirasa sudah pas.. tuang ke mangkok, tata deh dengan bahan pelengkap. Kalau sudah hidangkan selagi hangat…. Semudah itukan ya buatnya… 🥰 Selamat mencoba moms😘
See more ideas about Cooking recipes, Indonesian food, Food receipes. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. g. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
