Kamu lagi mencari inspirasi resep soto betawi ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Cara Membuat Soto Betawi Ayam yang gurih dan Nikmat. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto betawi ayam menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi ayam:
- Siapkan 2 bh ayam yang sudah digoreng
- Ambil 200 gr kentang (potong persegi rebus 10mnt lalu tiriskan untuk digoreng sampai kekuningan)
- Ambil 1 bh daun bawang
- Ambil 1 bh daun sop
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil emping melinjo
- Gunakan bawang goreng
- Ambil 300 ml air santan
- Gunakan 2 bh daun salam
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe (kira- kira 2cm)
- Gunakan bumbu disangrai (dioseng- oseng tanpa minyak)
- Gunakan 1 bh pala dan 1bh kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt cengke
- Sediakan 1 bh kayu manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap
- Siapkan tambahan :200ml susu cair (aku pake susu ultramilk) bagi yg kurang suka susu cukup dikasih santan saja 😚
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Hanya soto ayam dan soto Betawi. Meski begitu, sejak pagi saja pengunjung sudah datang silih berganti.
Cara menyiapkan Soto betawi ayam:
- Haluskan bumbu lalu haluskan kembali dicampur dengan bumbu yg sudah disangrai kecuali kayu manis
- Siapakan seperti berikut
- Masak air santan dan susu lalu campurkan bumbu halus. (bumbu halus ditumis sebentar ya kira- kira 5mnt sampai aroma tercium). Tambakan kayu manis, daun salam, garam dan penyedap. Biarkan sampai mendidih lalu matikan
- Aduk sampai mendidih kuah soto Jika ingin makan baru siapkan dengan racikan ayam kentang dan pelengkap lalu siram kuah soto
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
