Kamu sedang memerlukan ide resep soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto daging sapi yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto daging sapi yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kunyit. Tumis bumbu halus dengan jahe, serai, daun salam, laos, dan daun jeruk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto Daging Sapi memakai 18 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Sediakan daging semur sapi
- Sediakan Bihun
- Sediakan Kecambah
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Daun sereh
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan merica
- Siapkan ketumbar
- Siapkan Kunyit
Kemudian tuang air rebusan iga api lalu aduk sebentar. Soto tangkar khas Betawi umumnya memakai iga sapi. Kali ini dibuat dari buntut sapi. Berbicara mengenai makanan khas Nusantara ini, soto memiliki beberapa jenis berdasarkan daerahnya.
Cara membuat Soto Daging Sapi:
- Masak daging sapi sampai matang
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukkan daun bawang, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Masak hingga layu
- Buang lemak dari rebusan daging sapi, lalu masukkan tumisan bumbu. Tunggu sampai masak dan cek rasa
- Rebus sebentar kecambah dan bihun sebagai pelengkap
- Terakhir, masukkan kaldu jamur dan bawang goreng
Namun pada umumnya, soto ada dua yaitu soto ayam dan soto sapi. Soto juga bisa menjadi salah satu hidangan favorit di setiap kalangan. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Pilihan bahan utama ini tentunya tergantung selera. Apalagi bahan utama ini juga ikut mempengaruhi cita rasa masakan yang disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging sapi yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
