Sobat sedang memerlukan ide resep soto daging betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging betawi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Betawi menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Betawi:
- Sediakan daging
- Siapkan bumbu instan Bamboo Soto Betawi
- Ambil bawang merah
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan susu full cream
- Ambil sereh
- Sediakan pouch santan kara instan
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Garam
- Ambil Air
- Sediakan Kaldu
- Ambil Lada
- Siapkan Topping Soto :
- Gunakan kentang yang sudah digoreng
- Siapkan tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Daun bawang yang diiris
- Sediakan Sambal Soto :
- Gunakan cabe rawit
- Gunakan bawang putih
Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Hidangan ini merupakan salah satu menu favoritnya banyak orang karena kuahnya yang enak dan segar.
Cara membuat Soto Daging Betawi:
- Rebus daging hingga empuk setelah empuk potong2 daging dengan ukuran dadu. Buang air rebusan pertama (5 menit) kemudian masak lagi untuk mengambil air kaldunya
- Iris bawang merah dan daun bawang, geprek sereh. Kemudian siapkan minyak, tumis bawang merah, daun bawang, daun seledri, dan sereh
- Setelah harum, masukkan bumbu bamboo nya dan daun jeruk. Aduk2 hingga merata
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu dan tambahkan santan kara yang sudah dilarutkan dengan air
- Kemudian masukkan susu, dan tambahkan air dari kaldu rebusan daging
- Aduk2 hingga mengental, tambahkan garam, lada
- Sajikan dengan topping kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng, masukkan kuah dan dagingnya, tambahkan sambal. Ditambahkan emping lebih enak yaa, karna gaada jd pake bahan yang ada deh
Soto Betawi merupakan salah satu dari sekian banyak macam-macam soto yang ada di negeri ini. Masakan ini merupakan salah satu kuliner yang khas dari kota Jakarta. Bunda bisa mengganti susu dengan santan kental. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Soto Betawi legendaris di tempat ini bukan disajikan di mangkuk, melainkan piring yang menjadi ciri khasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Betawi yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
