Anda lagi membutuhkan ide resep soto daging santan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging santan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Pas dihidangkan dg nasi anget😋 Tuang santan dan aduk rata dengan bumbu, masak hingga mendidih. Masak agak lama agar kuahnya mengental dan sedap. Untuk sambal, rebus cabai rawit, haluskan dan beri sedikit garam dan air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto daging santan yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto daging santan menggunakan 31 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto daging santan:
- Sediakan tetelan daging sapi
- Gunakan daging sapi khas dalam
- Ambil air
- Gunakan daun bawang
- Siapkan daun seledri (kecil2)
- Sediakan biji pala (uk kecil)
- Siapkan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan serai (geprek)
- Gunakan jahe
- Ambil lengkuas
- Siapkan garam
- Sediakan gula pasir
- Sediakan royco sapi
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan santan instan (kara kecil)
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus (saya blender):
- Siapkan air
- Siapkan kunyit (goreng)
- Gunakan bawang putih (goreng)
- Siapkan bawang merah (goreng)
- Sediakan ketumbar (sangrai)
- Sediakan jintan hitam (sangrai)
- Sediakan kemiri (sangrai)
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan bihun (rebus, tiriskan)
- Sediakan kol (iris, siram air panas, tiriskan)
- Sediakan tomat
- Ambil Cabe rawit merah (rebus sebentar)
- Sediakan Jeruk limau
Cita rasa soto kuning bogor ini terbilang berbeda dengan soto betawi, meskipun keduanya menggunakan santan (terkadang susu pada soto betawi). Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening.
Cara menyiapkan Soto daging santan:
- Siapkan bahan ya
- Didihkan air, rebus daging sapi dan tetelan saya 1 jam di api sedang cenderung kecil
- Masukan bumbu Rempah dan biji pala, rebus 10 menit lagi
- Sangrai ketumbar, jintan dan kemiri (kemiri saya iris tipis dulu) sangrai sampai berwarna kecoklatan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, goreng bawang putih, bawang merah, kunyit sampai kecoklatan
- Kemudian haluskan bumbu halus, minyak bekas goreng bumbu saya masukan ya,
- Masukan bumbu halus dan daun bawang ke rebusan daging, masak 5 menit, kemudian bumbui, aduk rata, koreksi rasa
- Masukan daun seledri ya, terakhir masukan santan, aduk, sampai mendidih, matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng
- Sajikan soto santan dengan bahan pelengkap, selamat mencoba ❤️
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU, Soto Betawi kuah santan susu yang merupakan kuliner khas Ibu Kota. Makanan ini dapat kamu temui di penjual kaki lima. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Resep masakan tradisional paling lezat adalah masakan soto. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto daging santan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
