Bunda lagi memerlukan ide resep soto betawi versi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi versi ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi versi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto betawi versi ayam yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.
Penampakan sekilas mirip kare Solo, tapii ini rasanya lebih unik, enak, sukaaak. Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi versi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Soto Betawi versi Ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi versi Ayam:
- Gunakan 1 kilo ayam
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan 3 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 buah kentang potong dadu
- Siapkan 1 buah wortel potong dadu
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan selera Garam+gula pasir+penyedap sesuaikan
- Gunakan Rempah lain:
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 buah kembang lawang/pekak
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1 buah tomat potong potong
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang & daun seledri (aku gak pakai krn gak punya)
Bumbu halus: Resep Soto Betawi versi Ayam. Lihat juga resep Soto Betawi (Versi Ayam Kampung) enak lainnya! Soto betawi susu versi ayam Coba recook soto betawi susu tp pakai ayam, di resep sih pakai susu bubuk, sy pakai susu beruang tetap enak rasanya. Soto Betawi berkuah susu biasanya diberi tambahan minyak samin.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi versi Ayam:
- Goreng kentang sampai matang lalu sisihkan. Begitu juga dengan wortel.
- Cuci bersih ayam, biar tidak amis, remas remas dengan garam Dan 1 sdm cuka, bilas kembali dengan air bersih lalu tiriskan.
- Sementara itu dipanci tumis bumbu hingga harum, masukkan rempah rempah lain, tumis lagi sampai harum.
- Masukkan ayam tadi aduk2 sebentar lalu masukkan air, masak hingga mendidih, jika Sudah mendidih kecilkan api Dan biarkan hingga empuk (keadaan panci ditutup ya)
- Jika Sudah empuk, angkat daging ayamnya sisihkan dipiring.
- Larutkan susu bubuk nya dengan 200ml air, tuang ke dalam kuah rebusan ayam tadi sambil diaduk aduk agar tidak pecah, masukkan garam+gula pasir+penyedap sesuai selera.
- Untuk daging ayam nya. Goreng hingga setengah matang.
- Cara penyajian taruh kentang goreng, wortel goreng, irisan tomat, suwiran ayam, bawang goreng. Seledri, Dan daun bawang lalu Siram dengan kuahnya, jika suka nikmati dengan kucuran air jeruk nipis &sambal. Serta nasi putih hangat
Hanya soto ayam dan soto Betawi. Meski begitu, sejak pagi saja pengunjung sudah datang silih berganti. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi versi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
