Bunda sedang mencari ide resep sop merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal sop merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Apalagi sop merah yang rasanya istimewa. Buat sendiri saja agar lebih enak dan terjangkau di kantong. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop merah, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop merah yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Sop merah menggunakan 17 bahan-bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop merah:
- Sediakan 100 gram tetelan sapi
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1.5 liter air
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Ambil 100 ml air untuk di blender bersama tomat
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 1 sdt merica halus
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt tortole
- Siapkan 1/2 sdt roycko rasa ayam
- Ambil 1 bonggol jagung
- Sediakan 5 buah sosis ayam dipotong kecil-kecil
- Sediakan 6 lembar daun seledri, dicincang halus
Lihat juga resep Sop Merah Segar dan Sehat enak lainnya. SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA HIlustrasi sop merah tomat dalam wadah saji. KOMPAS.com - Sup merah menggunakan buah dan saus tomat untuk menghasilkan rasa asam manis yang pas. Teknis Budidaya Bawang Merah (Allium Ascalonicum) Full Power.
Langkah-langkah membuat Sop merah:
- Tetelan sop di cuci sampai bersih, kemudian masak sampai tetelan empuk dan air mendidih dengan api sedang.
- Bawang bombay dan putih kupas kulitnya dan cincang sampai halus, sisihkan.
- Tomat di rebus, sampai empuk, kurang lebih 20 menitan, kemudian buang airnya rebusan dan rendam air dingin, kupas kulitnya,
- Setelah kupas kulitnya potong menjadi 2 bagian buang bijinya dan blender sampai halus.
- Setelah blender halus, masukkan air tomat kedalam air godokan daging tetelan yang sudah agak berkurang. Dan tambahkan saus tomat.
- Di panci lain panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Kemudian masukkan ke dalam air godokan.
- Aduk rata setelah tumisan bawang selesai di tuang semua kedalam air godokan daging tetelan, kemudian kupas dan cuci bersit wortel. Potong-potong bulan ukuran 1 cm, kemudian masukkan kedalam air rebusan. Aduk rata.
- Kentang dikupas dan dicuci bersih, kemudian potong dadu-dadu ukuran sedang, dan masukkan kedalam air rebusan. Aduk sampai semua tercampur rata.
- Masukkan merica halus, garam halus dan tortole.
- Terakhir masukkan roycko ayam dan aduk sampai rata, cicipin rasanya. Jika sudah pas rasanya tidak perlu ada penambahan bumbu lagi. Jika belum pas boleh ditambahkan sesuai selera.
- Jagung 1 bonggol dicuci sampai bersih kemudian diseset, dan masukkan kedalam air rebusan, dan aduk sampai merata.
- Terakhir masukkan sosis ayam dan potongan daun seledri yang sudah dicincang.
- Masak selama 20 menitan sambil diaduk dengan api kecil, pastikan semua sayuran sudah empuk dan matikan. Paling enak di santap selai panas dan hangat.
Tanaman Bawang Merah dapat tumbuh dengan baik dan produktivitasnya bisa tinggi pada daerah dengan. Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Sop merah bisa sangat sesuai dengan keinginan mereka. Kandungan protein yang sangat besar berasal dari daging ayam dan aneka sayuran di dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop merah yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
