Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto betawi (ayam) kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (ayam) kuah kental yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (ayam) kuah kental, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi (ayam) kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan enak lainnya. Resep soto Betawi dengan kuah yang kental memang jadi favorit untuk beberapa orang, walaupun ada pula yang lebih suka jika level kekentalan kuahnya normal saja. Nah, bagi kalian tim kuah kental, berikut ini adalah cara membuat soto betawi kuah kental nan gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi (ayam) kuah kental yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto Betawi (ayam) kuah kental menggunakan 23 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi (ayam) kuah kental:
- Sediakan 1 dada ayam Filet
- Gunakan 2 sereh
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 1 Bks santan instan
- Sediakan 400 ml susu cair (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 4 kemiri
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya garam,gula, bubuk kaldu
- Gunakan Bahan isi :
- Siapkan kentang goreng
- Sediakan potong dadu Tomat,
- Ambil iris Daun bawang,
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Emping
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis,iris
Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan enak lainnya. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Cara menyiapkan Soto Betawi (ayam) kuah kental:
- Cuci bersih dada ayam. Tiriskan,lalu potong dadu.
- Haluskan bahan bumbu, lalu panaskan wajan. Masukkan bumbu+daun salam+daun jeruk+sereh+lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam,aduk rata bersama bumbu. Kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu hingga ayam matang merata. Tuang santan,aduk rata. Kemudian tambahkan susu cair+garam+gula+kaldu bubuk. Aduk rata lalu cicipi. Biar hingga mendidih. Lalu matikan kompor.
- Cuci bersih kentang, kemudian potong dadu. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang,tidak perlu di aduk2 biarkan dia matang merata. Angkat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak hingga panas merata. Goreng emping dgn api sedang. Angkat lalu tiriskan.
- Siapkan mangkuk, susun isian didalamnya dgn kentang goreng lalu tomat. Tuang kuah soto kemudian taburkan daun bawang dan bawang goreng. Utk sambal : rebus cabe rawit merah, kemudian haluskan.
- Sajikan soto Betawi dgn nasi hangat dan emping. Jgn lupa pelengkapnya kecap+sambal+jeruk nipis.
- Selamat mencoba yaaa 😉
Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap. Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat. Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah. Soto Betawi memiliki kuah yang kental dengan cita rasa yang gurih dan sedap yang berasal dari santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi (ayam) kuah kental yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
