Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto daging kentang tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kentang tauco yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kentang tauco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto daging kentang tauco mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Beda dengan sajian soto di daerah lain, tauto pekalongan terkenal dengan campuran tauco. Tauco menimbulkan rasa asam yang segar serta aroma khas. Saat pertama mencicipi mungkin rasanya akan asing, tetapi rasanya bisa bikin ketagihan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging kentang tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto Daging Kentang Tauco menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Kentang Tauco:
- Sediakan daging sapi, potong dadu
- Gunakan kentang, potong dadu
- Ambil air
- Sediakan garam
- Gunakan penyedap rasa sapi
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Sediakan sereh, geprek
- Siapkan lengkuas, geprek
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan cabai merah keriting
- Sediakan kemiri
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan tauco (merk Kokita)
- Siapkan gula merah
Biasanya saya masak ayam nanas doank. Tauco yang asin dan gurih khas ini sangat cocok dijadikan bumbu untuk sajian tumisan. Anda bisa gunakan bahan-bahan tumisan sesuai selera. Seperti sajian berikut yang memadukan tahu, udang, dan buncis.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kentang Tauco:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus daging sampai empuk.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan agak mengering.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging.
- Masukkan potongan kentang ke dalam kuah soto.
- Masak sampai mendidih, kentang empuk dan rasa menyatu.
- Sajikan dengan nasi dan taburan bawang goreng.
Ulek tauco dengan cobek hingga halus. Anak lanang minta emaknya melakukan diversifikasi pangan (hadeeeeeh bahasanya 🤪). Selebihnya di luar hari itu diganti sama karbo bentuk lain seperti roti, jagung, kentang,. Memanfaatkan apa yang ada di kulkas untuk hari raya Idul Adha. Nyokap selalu bikin ini pas lebaran karena ini kesukaan Bokap, jadi kangen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto daging kentang tauco yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
