Kamu sedang memerlukan ide resep sop merah yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop merah yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak sop merah yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Sop Merah memakai 13 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Merah:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet
- Sediakan 250 gr wortel
- Sediakan 200 gr kacang polong
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 bungkus jamur kuping kering
- Sediakan 1 bungkus jamur salju kering
- Ambil Secukupnya makaroni (sdh direbus)
- Ambil Secukupnya saus tomat / tomato paste (optional)
- Sediakan Secukupnya pala dan jinten (optional)
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan merica
- Sediakan Secukupnya maizena
- Sediakan Secukupnya sosis
- Ambil 1/2 kg tomat
Cara membuat Sop Merah:
- Siapkan bahan. Rendam jamur kering hingga mengembang. Cuci tomat. Cuci bersih wortel, lalu potong-potong. Cuci kacang polong. Potong bawang bombay
- Rebus ayam, hingga keluar kaldu. Matang. Tiriskan. Potong-potong
- Rebus tomat. Tiriskan, buang kulitnya. Haluskan (saya dengan blender) lalu saring
- Tumis bawang bombay hingga layu. Masukan ke dalam hasil saringan tomat
- Masukan no. 4 ke dalam kaldu ayam. Lalu masukan sosis dan potongan ayam, wortel, makaroni
1. Lanjut masukan kacang polong dan jamur. Aduk dan didihkan
1. Beri garam, gula, merica, pala, jinten. Koreksi rasa. Terakhir masukan larutan maizena untuk sedikit mengentalkan kuah
1. Siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Merah yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
