Bunda sedang butuh inspirasi resep sup merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sup merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup merah, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup merah yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Sup Merah menggunakan 14 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Merah:
- Sediakan 3 buah sosis ayam (boleh ayam, boleh sapi atau sesuai selera)
- Ambil 10 buah baso sapi (boleh ayam, sapi, atau ikan sesuai selera)
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 1/2 buah jagung manis
- Sediakan 1 batang bawang daun ukuran sedang
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan 3 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1 sdm tomato paste
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Sup Merah:
- Potong serong sosis (atau terserah sesuai selera). Potong baso sesuai selera.
- Kupas bawang putih, jagung manis dan wortel. Bersihkan bawang daun dan seledri. Cuci semuanya.
- Potong wortel sesuai selera, serut setengah jagung manis, rajang halus seledri dan bawang daun. Cincang halus bawang putih.
- Cuci tomat, gores tipis dengan pisau pada pangkal hingga ke ujung. Buat 4 garis tipis membagi rata 4 bagian tomat. Rebus tomat pada air mendidih sampai pinggir goresan mulai terkelupas sedikit, angkat. Kupas tomat, haluskan.
- Panaskan air secukupnya, setelah mendidih masukkan bawang putih cincang, tomat yang telah dihaluskan, curry paste, wortel yang telah dipotong.
- Setelah wortel setengah matang, masukkan jagung manis, sosis, baso, bawang daun. Tambahkan kaldu ayam bubuk garam, gula, lada secukupnya, koreksi rasa.
- Setelah matang semuanya masukkan daun seledri, matikan api.
- Sup merah siap diasajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Merah yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
