Bunda lagi butuh inspirasi resep asam padeh daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging sapi yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Cara memasaknya sama dengan asam padeh ikan patin/tongkol, tak perlu. Tidak ada salahnya saya bagikan disini agar koleksi resep "Wisata Kuliner" ini makin lengkap. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Asam Padeh Daging Sapi pakai 12 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam Padeh Daging Sapi:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 potong lengkuas
- Sediakan 1 potong jahe
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daub salam
- Ambil seledri dan daun bawang
- Ambil Pemasak sup (bumbu sup tradisional)
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 1 buah tomat (potong dadu)
Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Cara membuat Asam Padeh Ikan Patin yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Asam Padeh Ikan Patin pun mudah di dapat, seperti: Ikan Patin, Jeruk Nipis, Serai, Jahe, Lengkuas, Daun Kunyit, Asam Kandis, Cabai Rawit Merah, Tomat Hijau, Air, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Kering, Kunyit, Garam, Gula Pasir. Bumbunya terbuat dari campuran bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, asam kandis, tomat, dll.
Cara menyiapkan Asam Padeh Daging Sapi:
- Rebus daging sapi yg sudah dicuci selama 40 menit. Buang buih hitam hasil rebusan.
- Giling: cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe.
- Iris seledri dan daun bawang
- Tumis bahan yang sudah digiling + daun salam + daun jeruk + seledri & daun bawang. Masukan rebusan daging yang sudah empuk beserta kuah kaldunya.
- Masak selama 20 menit. Masukan garam secukupnya. Karna saya tidak punya asam kandis, maka saya ganti dengan tomat.
- Siap dihidangkan
Ikan tongkol asam padeh siap untuk disantap dan disajikan. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
