Kamu lagi mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto daging kuah bening yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuatnya sederhana, menggunakan bumbu dapur. Lengkap dengan taburan taoge pendek dan kubis. Nah kali ini kita buat yang bening - bening.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Daging Kuah Bening menggunakan 22 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Sediakan daging sapi
- Ambil daun salam
- Siapkan lengkuas, geprek
- Siapkan serai, geprek bagian putihnya
- Sediakan kunyit, geprek
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Siapkan air
- Gunakan daun bawang, potong pendek pendek
- Sediakan garam (tingkat asin sesuai selera)
- Gunakan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil lada bubuk
- Gunakan ketumbar bubuk
- Gunakan jinten
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan seledri, iris halus
- Sediakan toge pendek, bersihkan, cuci bersih
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan Sambal soto
Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Jakarta - Lima racikan soto dengan kuah kaldu bening tanpa santan ini pasti jadi favorit banyak orang. Ada soto Kudus, Semarang, Boyolali hingga Bandung. Untuk itu, kamu tentu harus mempersiapkan menu sahur yang pas agar kamu bisa kuat menjalankan puasa seharian penuh.
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Rebus air dan daging sapi sampai daging cukup empuk, buang kotoran yang mengapung diatasnya. Angkat daging kemudian potong dadu kecil. Air sisa rebusan jangan dibuang. Sisihkan dahulu.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan kunyit, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.
- Tuang semua bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam air rebusan daging. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Didihkan dan cek rasa sampai pas.
- Sesaat sebelum diangkat. Masukkan potongan daun bawang. Tuang kuah soto kedalam wadah mangkuk yang berisi secukupnya daging, toge kecil dan nasi. Taburi irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis.
Nah, kira-kira makanan apa ya yang cocok dikonsumsi ketika sahur? Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Tidak hanya berwarna kekuningan, soto ayam juga ada yang berkuah bening. Tidak kalah lezat dengan soto ayam yang berkuah kuning. Masak hingga matang dan tercium aroma sedap. b.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto daging kuah bening yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
