Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep soto daging santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging santan yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto digemari banyak orang. Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto digemari banyak orang. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU, Soto Betawi kuah santan susu yang merupakan kuliner khas Ibu Kota.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto daging santan yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto daging santan menggunakan 31 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto daging santan:
- Ambil tetelan daging sapi
- Siapkan daging sapi khas dalam
- Siapkan air
- Siapkan daun bawang
- Gunakan daun seledri (kecil2)
- Siapkan biji pala (uk kecil)
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil serai (geprek)
- Sediakan jahe
- Gunakan lengkuas
- Gunakan garam
- Siapkan gula pasir
- Siapkan royco sapi
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan santan instan (kara kecil)
- Ambil minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus (saya blender):
- Ambil air
- Ambil kunyit (goreng)
- Siapkan bawang putih (goreng)
- Ambil bawang merah (goreng)
- Gunakan ketumbar (sangrai)
- Gunakan jintan hitam (sangrai)
- Gunakan kemiri (sangrai)
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil bihun (rebus, tiriskan)
- Ambil kol (iris, siram air panas, tiriskan)
- Gunakan tomat
- Gunakan Cabe rawit merah (rebus sebentar)
- Gunakan Jeruk limau
Masak agak lama agar kuahnya mengental dan sedap. Untuk sambal, rebus cabai rawit, haluskan dan beri sedikit garam dan air. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.
Langkah-langkah membuat Soto daging santan:
- Siapkan bahan ya
- Didihkan air, rebus daging sapi dan tetelan saya 1 jam di api sedang cenderung kecil
- Masukan bumbu Rempah dan biji pala, rebus 10 menit lagi
- Sangrai ketumbar, jintan dan kemiri (kemiri saya iris tipis dulu) sangrai sampai berwarna kecoklatan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, goreng bawang putih, bawang merah, kunyit sampai kecoklatan
- Kemudian haluskan bumbu halus, minyak bekas goreng bumbu saya masukan ya,
- Masukan bumbu halus dan daun bawang ke rebusan daging, masak 5 menit, kemudian bumbui, aduk rata, koreksi rasa
- Masukan daun seledri ya, terakhir masukan santan, aduk, sampai mendidih, matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng
- Sajikan soto santan dengan bahan pelengkap, selamat mencoba ❤️
Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Beri bahan lada bubuk, garam dan gula. c. Aduk-aduk dan jangan sampai santan pecah. d.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging santan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
