Bunda sedang mencari ide resep sop merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sop merah yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop merah, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan sop merah yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Apalagi sop merah yang rasanya istimewa. Buat sendiri saja agar lebih enak dan terjangkau di kantong. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Sop Merah menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Merah:
- Siapkan 500 gr tomat
- Siapkan 500 gr fillet dada ayam
- Gunakan 250 gr sosis ayam bernardi, potong2 sesuai selera
- Sediakan 10 butir bakso, masing2 belah empat
- Sediakan 250 gr kaki ayam kampung (untuk dibuat kaldu)
- Gunakan 2 liter air (termasuk untuk merebus fillet dada ayam dan kaldu)
- Gunakan 4 sdm pasta tomat
- Gunakan 1 butir bawang bombay, cincang halus
- Ambil 2 sdm margarin utk menumis bawang bombay
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 ikat daun seledri
- Siapkan 1 sdt bubuk pala
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan "Graol Udang"
- Siapkan 250 gr udang kupas, cincang halus
- Ambil 1 butir telur yg kecil
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 1-2 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Merica
Lihat juga resep Sop Merah Segar dan Sehat enak lainnya. SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA HIlustrasi sop merah tomat dalam wadah saji. KOMPAS.com - Sup merah menggunakan buah dan saus tomat untuk menghasilkan rasa asam manis yang pas. Teknis Budidaya Bawang Merah (Allium Ascalonicum) Full Power.
Cara menyiapkan Sop Merah:
- Siapkan Graol udangnya terlebih dahulu. Campurkan semua bahannya hingga menjadi adonan yg kental, masukkan dalam plastik segitiga, gunting ujungnya sedikit, dan goreng dalam minyak panas sampai kering dan mengembang. Sisihkan terlebih dahulu.
- Rebus fillet dada ayam sampai setengah matang, angkat dan potong kotak2.
- Rebus tomat dalam sisa air kaldu rebusan fillet dada ayam, kupas kulitnya, kemudian masukkan blender dan disaring.
- Tumis bawang bombay cincang dengan margarin yg sudah dilelehkan, sampai benar2 matang. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk cepat.
- Tuang jus tomat setelah mendidih masukkan pasta tomat, setelah meletup2 tambahkan air kaldu.
- Setelah mendidih, masukkan daging ayam, sosis, bakso, setelah mendidih masukkan kacang polong, tambahkan bumbu2 dan kaldu jamur, setelah mendidih tambahkan daun seledri yang sudah diikat.
- Test rasa, tabur dengan bawang merah goreng.
Tanaman Bawang Merah dapat tumbuh dengan baik dan produktivitasnya bisa tinggi pada daerah dengan. Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Sop merah bisa sangat sesuai dengan keinginan mereka. Kandungan protein yang sangat besar berasal dari daging ayam dan aneka sayuran di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop merah yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
