Soto Betawi Kuah Susu
Soto Betawi Kuah Susu

Anda lagi butuh inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto betawi kuah susu mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 33 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Susu:
  1. Gunakan Bahan yang dihaluskan
  2. Siapkan 8 siung Bawang merah
  3. Gunakan 6 Siung Bawang putih
  4. Ambil 1 Sdt Ketumbar
  5. Siapkan 4 Butir kemiri
  6. Siapkan 1 Sdt lada
  7. Sediakan 1/2 Sdt jinten
  8. Sediakan Secukupnya garam
  9. Ambil Bahan Pelengkap tumisan
  10. Siapkan 3 Lbr Daun salam
  11. Ambil 5 Lbr Daun jeruk
  12. Gunakan 2 batang sereh
  13. Siapkan 3 cm lengkuas
  14. Gunakan 1/2 butir Biji Pala (parut)
  15. Gunakan Secukupnya kaldu jamur (totole)
  16. Gunakan 2 Sdm mentega
  17. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  18. Gunakan Bahan rebusan
  19. Sediakan Secukupnya air
  20. Gunakan 1/2 potong ayam
  21. Sediakan 3 cm jahe
  22. Gunakan 65 ml santan kental (saya: kara)
  23. Siapkan 500 ml susu UHT (saya: ultra plain)
  24. Siapkan Secukupnya gula, garam
  25. Siapkan 3 cm kayumanis
  26. Ambil 1/2 Sdt cengkeh
  27. Siapkan Pelengkap
  28. Gunakan Bawang goreng
  29. Ambil Daun bawang
  30. Siapkan Kentang goreng dadu
  31. Gunakan iris Tomat
  32. Siapkan Sambal
  33. Ambil Emping

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi Kuah Santan + Susu Masakan untuk saat istimewa, nggak bisa sering-sering karena tinggi kalori & kolesterol. 🤭Untuk resep acar. Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok.

Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
  1. Bahan rebusan: didihkan air dalam panci masukan jahe lalu ayam, rebus hingga air menyusut kaldu mengental ayampun matang, matikan api
  2. Bahan yang dihaluskan: blender / diulek semua bahan yang dihaluskan
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan mentega + minyak dan masukan bahan pelengkap tumisan semua hingga harum dan minyak terlihat transparan dipermukaan
  4. Nyalakan kembali kompor rebusan ayam, masukan tumisan, santan kental dan susu, tambahkan air matang kurang lebih 250ml, tambahkan garam, gula, cengkeh dan kayumanis tes rasa, masak hingga mendidih, jangan lupa selau diaduk agar tidak pecah santan
  5. Keluarkan ayam dari rebusan, goreng sebentar agar ayam sedikir kering dan gurih, lalu suir suir
  6. Sajikan soto bersama bahan pelengkap lainnya didalam mangkuk selagi hangat 😘

Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Soto betawi kuah susu dan santan. Kuahnya pakai susu dan santan, bumbu ditumis pakai margarin jadi rasanya endeeeusss gurih bgt, Bun. jumlah susunya lebih banyak ya bun daripada santan encernya. NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap. Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!