Anda sedang membutuhkan ide resep soto daging kentang tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto daging kentang tauco yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beda dengan sajian soto di daerah lain, tauto pekalongan terkenal dengan campuran tauco. Tauco menimbulkan rasa asam yang segar serta aroma khas. Saat pertama mencicipi mungkin rasanya akan asing, tetapi rasanya bisa bikin ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kentang tauco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging kentang tauco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging kentang tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Daging Kentang Tauco menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging Kentang Tauco:
- Siapkan daging sapi, potong dadu
- Siapkan kentang, potong dadu
- Gunakan air
- Sediakan garam
- Siapkan penyedap rasa sapi
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Ambil sereh, geprek
- Ambil lengkuas, geprek
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabai merah keriting
- Ambil kemiri
- Ambil lada bubuk
- Siapkan tauco (merk Kokita)
- Sediakan gula merah
Anda bisa gunakan bahan-bahan tumisan sesuai selera. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis. Anak lanang minta emaknya melakukan diversifikasi pangan (hadeeeeeh bahasanya 🤪).
Cara menyiapkan Soto Daging Kentang Tauco:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus daging sampai empuk.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan agak mengering.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging.
- Masukkan potongan kentang ke dalam kuah soto.
- Masak sampai mendidih, kentang empuk dan rasa menyatu.
- Sajikan dengan nasi dan taburan bawang goreng.
Selebihnya di luar hari itu diganti sama karbo bentuk lain seperti roti, jagung, kentang,. Biasanya saya masak ayam nanas doank. Memanfaatkan apa yang ada di kulkas untuk hari raya Idul Adha. Nyokap selalu bikin ini pas lebaran karena ini kesukaan Bokap, jadi kangen. Nyokap kalo bikin ini bumbunya diiris tapi kalau saya dihaluskan, maklum anak lanang gak bisa liat irisan bawang saat makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto daging kentang tauco yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
