Anda lagi memerlukan ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Ayam memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan Bahan kaldu:
- Sediakan ayam
- Gunakan air
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Sediakan daun jeruk purut
- Siapkan daun salam
- Sediakan serai geprek
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan merica butir
- Ambil garam
- Sediakan gula pasir
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil Tauge seduh air panas, tiriskan
- Sediakan kol iris tipis
- Sediakan kentang,iris tipis goreng
- Gunakan bawang putih goreng
- Sediakan daun bawang dan seledri iris
- Sediakan tomat potong-potong
- Sediakan Bahan sambal:
- Ambil cabai rawit merah
- Sediakan terasi matang
- Siapkan kecap manis
- Sediakan kemiri goreng
- Ambil air jeruk nipis
Soto Ayam (Indonesian Yellow Chicken Soup) Instructions. Boil chicken and ground spices in a big pot until the chicken is cooked. Take out the chicken from the pot. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Masak air hingga mendidih, masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk matikan api. kemudian angkat ayam dan tiriskan. Goreng sebentar saja. Suir-suir sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu kemudian masukkan daun salam, sereh, daun jeruk. Didihkan sekali lagi.
- Sambal: ulek kemiri,cabai rawit, terasi sampai halus. Taruh dalam mangkuk. Tambahkan kecap dan air jeruk nipis serta 1 sendok sayur air kaldu lalu aduk rata.
- Penyajian : taruh dalam mangkuk. Tauge, kol, ayam,kentang goreng, daun bawang & seledri,tomat lalu tuang kuah kaldu taburi bawang putih goreng. Dan sajikan
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl. It is served with a boiled egg, fried. The ultimate comforting Asian noodle soup - soto ayam or Indonesian Chicken Noodle Soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
