Sobat lagi mencari inspirasi resep soto betawi susu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi susu santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi susu santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi susu santan yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi susu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto betawi susu santan pakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi susu santan:
- Ambil Bahan rebusan
- Gunakan 1 kg daging sapi sengkel(saya tambah ayam kampung)
- Ambil 1/2 batang kayu manis
- Gunakan 3 star anise / bunga pekak
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai bubuk
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 4 ruas lengkuas
- Gunakan 2 btg serai memarkan
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 4 bh tomat iris2
- Gunakan 4 bh kentang potong kotak, goreng
- Gunakan 5 sdm susu bubuk + air total 1 liter
- Siapkan 1/2 btr kelapa tua jadikan santan 1 liter
- Ambil secukupnya Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Nikmatnya soto betawi dengan kuah santan dipadu dengan Susu Evaporasi Tiga Sapi NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap.
Langkah-langkah membuat Soto betawi susu santan:
- Cuci bersih daging sengkel, rebus smp mendidih, buang airnya.. siapkan presto masukan semua bahan rebusan jadi 1… presto kurang lbh 25mnt..
- Blender smua bumbu halus, lalu tumis.. masukan bumbu pelengkap, beri garam lada gula ya.. tumis smp wangi kecoklatan.. sisihkan..
- Jika daging sudah matang, buka presto buang bagian rebusan daging yg mengambang.. lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke rebusan daging. aduk sebentar, cicipi rasa.. masukan santan dan susu, aduk trs smp mendidih pk api kecil.. hati2 santan dan susunya pecah kalau tdk diaduk..
- Setelah mendidih siap disajikan dgn tomat, kentang, jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat menikmati..
Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat. Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba. Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu! Rasanya pasti bakal unik dan memberi kesan berbeda di lidah, ya, Milk Lovers. Soto betawi kuah susu sudah populer di Jakarta dan ternyata cara membuatnya pun tak sesulit yang dikira.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi susu santan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
