Sobat lagi membutuhkan ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi kuah susu yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 31 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Susu:
- Ambil 1/2 kg daging ayam / sapi
- Siapkan 250 ml Susu segar / uht
- Sediakan Fiber cream 2sdm (rasa akan kebih gurih)
- Gunakan Sedikit santan kemasan
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1/4 sdt Jinten
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan Bawang merah 10siung (sesuaikan ukuran)
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan sesuai selera Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap jamur
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Sediakan Lengkuas 2cm (geprek)
- Siapkan Sereh 2batang (geprek)
- Siapkan 3-4 butir Cengkeh
- Gunakan 1 batang Kayu manis
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 butir Tomat
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan Irisan daun bawang segar
- Gunakan Irisan tomat segar
- Siapkan Toge (resep asli tanpa toge)
- Siapkan Kentang
- Siapkan Emping
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal cabe rawit
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi Kuah Santan + Susu Masakan untuk saat istimewa, nggak bisa sering-sering karena tinggi kalori & kolesterol. 🤭Untuk resep acar. Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok.
Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Potong daging dan rebus sampai empuk.
- Siapkan emping & kentang goreng. Potong kentang sesuai selera & goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum bersama dengan BUMBU pelengkap sampai harum dan air surut.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kaldu daging. Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tercampur rata.
- Tambahkan susu / fiber cream / santan. Aduk. Tambahkan garam, gula, penyedap. Tetap aduk agar tidak pecah. Koreksi rasa.
- Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Bila sudah sesuai, matikan kompor & siap disajikan!
- Susun dalam mangkok : kentang goreng, daging, toge, irisan tomat segar, irisan daun bawang, emping. Lalu sirang dengan kuah yg sudah disaring agar kuah lembut & lebih nikmat karna tidak ada ampas bumbu. Selamat menikmati! :*
Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Soto betawi kuah susu dan santan. Kuahnya pakai susu dan santan, bumbu ditumis pakai margarin jadi rasanya endeeeusss gurih bgt, Bun. jumlah susunya lebih banyak ya bun daripada santan encernya. NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap. Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
