Anda lagi butuh ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto ayam kuah kuning pakai 20 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah kuning:
- Siapkan ayam
- Ambil bihun jagung
- Gunakan daun bawang & seledri secukupnya sesuai selera
- Siapkan kecambah
- Gunakan kol/kubis
- Ambil cabe rawit digoreng diuleg untuk sambal nya
- Gunakan Brambang goreng
- Siapkan Bumbu uleg dan bumbu kuah
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kunyit
- Gunakan jahe
- Siapkan ketumbar
- Siapkan mrica/ lada bubuk
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil sereh
- Ambil cabe rawit untuk sambal
- Ambil garam
- Gunakan masako/ penyedap rasa
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. KOMPAS.com - Soto kuning dan soto mie merupakan dua soto khas dari Bogor, Jawa Barat.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan daun salam dan jahe sampe matang,,, angkat lalu tiriskan ayam. Air rebusan jangan dibuang untuk di campur sebagai kaldu
- Masak air secukupnya sampe mendidih, lalu tumis bumbu uleg dan masukan daun salam daun jeruk serta sereh sampe harum dan matang
- Masukkan tumisan bumbu ke air yang sudah dimasak tambahkan air kaldu
- Tunggu sampe mendidih,, masukan daun bawang serta seledri sampai matang tes rasa dan selera.
Cita rasa soto kuning bogor ini terbilang berbeda dengan soto betawi, meskipun keduanya menggunakan santan (terkadang susu pada soto betawi). Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Lihat juga resep Ayam Tempe Kuah Kuning enak lainnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
