Sobat sedang butuh inspirasi resep sup ayam angkak / ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sup ayam angkak / ayam merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam angkak / ayam merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam angkak / ayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam angkak / ayam merah yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Sup Ayam Angkak / Ayam Merah memakai 4 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ayam Angkak / Ayam Merah:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 ruas jahe, iris tipis
- Sediakan 2 sdm angkak
- Gunakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Sup Ayam Angkak / Ayam Merah:
- Cuci bersih ayam kampung. Aku potong menjadi 12 bagian. Ati ampela jg aku masak jg sekalian. Siapkan angkak dan jahe.
- Didihkan air, rebus ayam bersamaan dgn angkaknya.
- Masak ayamnya sampai empuk (kalau saya kurleb 45 menit krn buat bocah makan biar bs langsung hap2 😂). 15 menit sebelum dimatikan apinya, masukan jahe (kalau dimasukin diawal suka pahit) dan garam secukupnya. Sajikan dan selamat menikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sup ayam angkak / ayam merah yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
