Bunda lagi memerlukan ide resep soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam (tanpa santan dan susu), yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto betawi ayam kuah susu santan enak lainnya. Resep Soto betawi (santan + susu). Kebetulan lagi moment idul adha, dan udah lama banget kepengen bikin soto betawi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu) pakai 21 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu):
- Sediakan 1/2 kg Dada Ayam Fillet + Paha Ayam
- Sediakan 3 Biji Kentang
- Sediakan 2 Batang Sereh
- Sediakan 1 Ruas Jahe (geprek)
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 4 Sdm Fibercreme
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 5 Butir Kemiri (sangrai)
- Ambil 3 Bawang Putih Kating
- Siapkan 7 Bawang Merah
- Gunakan 1/2 Sdt Jinten
- Ambil 1/2 Sdt Lada Bubuk
- Gunakan Bumbu Indofood Soto Ayam
- Ambil Bumbu Sambal:
- Ambil 15 Cabe Setan
- Ambil 2 Kemiri (sangrai)
- Sediakan Bahan Tambahan:
- Ambil Tomat potong memanjang
- Sediakan Emping
- Ambil Bawang Merah Goreng
Yuk bunda … Seperti soto ayam lamongan soto ayam santan dan masih banyak lagi. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Sahabat NOVA yang masih bingung mau masak apa, bisa coba resep mudah bikin soto betawi ala Susu Evaporasi Tiga Sapi ini. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu):
- Rebus ayam untuk mendapatkan kaldu yang diinginkan, saya pakai air full
- Potong dadu kentang dan goreng sampai kuning keemasan
- Setelah menghaluskan bumbu yang sudah disebutkan diatas, tumis bumbu sampe benar-benar harum dan matang. Masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam
- Masukkan fibercreme, test rasa. Jangan lupa rebus cabe setan untuk sambal pendamping. Rasanya benar-benar menggugah selera makan. Selamat mencoba 🤩
Tambahkan garam dan penyedap rasa. - Koreksi rasa. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Saya salah satu pencinta soto betawi, tapi kurang suka dengan santan, dan di sisi lain takut kolestrol juga. Jadi cobain masak soto betawi dengan susu untuk rasa yang lebih mild tapi tidak kalah enak dengan soto betawi pada umumnya. Koreksi rasa apakah sudah pas; Masak hingga matang kemudian sajikan ke dalam mangkuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
