Bunda sedang memerlukan ide resep soto ayam kuah susu (khas betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah susu (khas betawi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah susu (khas betawi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah susu (khas betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah susu (khas betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak SOTO AYAM KUAH SUSU (KHAS BETAWI) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SOTO AYAM KUAH SUSU (KHAS BETAWI):
- Siapkan 5 potong ayam
- Sediakan 2 buah kentang
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bks santan kara
- Ambil 2 bks susu SKM (Mau lebih enak susu cair)
- Ambil penyedap rasa masako
- Sediakan garam
- Sediakan merica
- Ambil bahan blender
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 batang serai
Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal. Yang mempopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas tersendiri yang menggugah selera. Selain cara membuat soto ayam betawi sederhana tersebut, ada variasi lain cara membuat soto ayam betawi yang tak makin lezat yakni dengan menggunakan susu.
Langkah-langkah membuat SOTO AYAM KUAH SUSU (KHAS BETAWI):
- Rebus ayam dan ambil kaldu nya
- Blender bumbu bawang merah, bawang putih, batang serai, kunyit,kemiri,
- Tumis bumbu blender tambah kan daun jeruk
- Masukkan ayam yg sdh di rebus tadi dan kuah kaldu nya
- Masukkan susu, santan kara, dan bumbu penyedap rasa nya aduk sebentar
- Sisihkan ayam nya dan goreng sebentar serta goreng kentang nya yg sdh di potong dadu
- Tata ke piring sajikan suwir2 ayam nya,gampang kan
Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak. Cara membuat SOTO CEKER KUAH SUSU ala Betawi Bikin Ketagihan, resep Masak ceker sampai benar benar empuk. Craftlog Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam kuah susu (khas betawi) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
