Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung dan keripik kentang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kampung dan keripik kentang yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Bagi kamu pencinta ceker, bisa membuat soto ceker ayam. Tambahkan taoge, suun, dan ebi biar tambah lezat. Lihat juga resep Soto Ayam Keripik Kentang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung dan keripik kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kampung dan keripik kentang yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang memakai 28 jenis bahan dan 17 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Ambil Ayam Kampung sedang
- Siapkan Daun Bawang yg agak besar
- Gunakan Daun Seledri
- Siapkan Bumbu Yg Dihaluskan :
- Gunakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Gunakan Kemiri
- Sediakan kunyit
- Siapkan jahe
- Ambil Pala
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Jintan
- Sediakan dan jgn lupa garam,kaldu bubuk, lada dan gula
- Gunakan Bahan Yg Digeprek :
- Siapkan Serai
- Ambil Laos
- Siapkan Daun Salam
- Ambil Daun Jeruk (Sy Suka daun jeruk yg agak banyak)
- Sediakan Bawang Bombay…ini dirajang
- Gunakan Bahan Keripik Kentang :
- Ambil Kentang
- Sediakan garam dan air utk merendam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil Sambal
- Sediakan Tauge
- Sediakan Jeruk dan Tomat
- Ambil Rebusan Telur Ayam
- Sediakan Bawang Goreng
Resep soto ayam kampung yang sangat sedap disantap saat musim penghujan seperti saat ini menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh. COM - Di Indonesia ada berbagai macam soto, salah satunya adalah soto khas dari Kudus. Soto Kudus sendiri menggunakan ayam kampung yang rendah lemak dan cocok untuk santap hari ini. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Kita siapkan Ayam Kampungnya…lumuri dgn jeruk lalu cuci bersih….saya potong jd 4 bagian
- Didihkan air lalu kita rebus yaa ayamnya utk membuat air kaldu dan mengempukkan ayamnya
- Lepas tu kita siapkan utk bumbu halusnya dan semua bumbu yg d perlukan kita cuci sampai bersih
- Siapkan bahan yg lain juga yaaa
- Utk bahan bumbu halus kita blender saja ya dgn sedikit minyak
- Setelah Bumbu halus segera kita tumis bumbunya skalian dgn bumbu cemplungya…
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukan rajangan bawang bombay biar lebih sedap..tumis sampai bumbu sampai benar2 matang yaaaa
- Setelah bumbu sdh set…biasanya saya masukan rebusan ayam nya dibumbu ini agar ayamnya berasa bumbu..d tumis sampai resap
- Setelah bumbu dirasa sdh resap d ayamnya…masukan lagi ayam ke rebusan kuahnya beserta bumbu kuningnya
- Masak soto sampai matang….masukan garam,gula,kaldu bubuk dan lada….jgn lupa daun bawangnya
- Angkat yaaa setelah Soto nya matang dan Ayam kampungnya empuk….lalu kita goreng ayam nya
- Setelah ayam matang d goreng kita suir2
- Sekarang kita siapkan kentangnya…..yg sdh dipotong dgn cetakan…lalu dicuci bersih dan d rendam dgn air garam
- Lalu kita goreng sampai kering dan kriuk yaaa
- Dan ini hasil keripik kentangnya
- Setelah semua masak….kita siapkan pelengkapnya yaaa dan siap d sajikan
- Ini Soto Ayam Kampungnya….
Tiap daerah di Indonesia punya racikan soto. Taburkan keripik bersama seledri di atas soto. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Setelah bumbu halus, goreng dengan minyak secukupnya. Umumnya, soto Banjar terdiri dari bahan-bahan, seperti bihun, telur rebus, ayam kampung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung dan keripik kentang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
