Sop Merah
Sop Merah

Bunda lagi butuh ide resep sop merah yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop merah yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop merah yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop merah yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Sop Merah menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Merah:
  1. Gunakan 6 sdm saus Tomat
  2. Sediakan 1/2 buah Bawang bombay besar
  3. Ambil 2 batang Daun bawang
  4. Siapkan 2 buah seledri
  5. Gunakan 600 ml air
  6. Ambil Sari tomat :
  7. Ambil 300 gr Tomat parut halus (atau bisa diblender)
  8. Siapkan Bahan Isi : 100gr macaroni
  9. Siapkan 5 batang Sosis
  10. Sediakan 300 gr dada ayam rebus potong dadu
  11. Gunakan Bahan lainnya :
  12. Gunakan 2 sdm Margarin
  13. Siapkan 1 bj daun bawang
  14. Sediakan 1/2 buah Bawang bombay cincang halus
  15. Sediakan 3 butir bawang putih (dihaluskan)
  16. Ambil 2/3 sdt Garam (sesuai selera)
  17. Gunakan 1 1/2 sdm Gula pasir (sesuai selera)
  18. Gunakan 1 bungkus Kaldu bubuk ayam (kl tidak suka boleh skip)
  19. Sediakan 1/4 sdt Lada hitam bubuk
Cara membuat Sop Merah:
  1. Buat Sari tomat : - Parut/blender tomat segar lalu tambahkan air rebusan, kemudian rebus sampai mendidih. Saring ambil airnya saja.
  2. Tumis bawang bombay cincang dengan margarin sampai harum, sisihkan.Tambahkan kuah rebusan tomat tadi bawang putih yang sdh dihaluskan, tumisan bombay, daun bawang beserta margarin cairnya.
  3. Masukkan macaroni (yang sebelumnya sdh direndam dengan air panas dulu) dan sosis yang sudah di potong-potong beserta ayamnya. Masukkan saus tomat, kaldu bubuk, garam dan lada hitam. - dan terakhir maskkan daun bawang dan seledrikemudian koreksi rasa.
  4. Angkat dan sajikan selagi hangat.. - - Gampang khan. 😉

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop merah yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!