Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan
Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan

Kamu sedang memerlukan inspirasi resep soto betawi ayam kuah susu dan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kuah susu dan santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu dan santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi ayam kuah susu dan santan mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto betawi ayam kuah susu dan santan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan menggunakan 32 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
  1. Sediakan 250 gram dada ayam
  2. Gunakan 200 ml susu cair
  3. Gunakan 1 bungkus kecil santan kara (65 ml)
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
  5. Gunakan 1 batang serai,geprek
  6. Siapkan 3 cm kayu manis
  7. Ambil 3 butir cengkeh
  8. Siapkan 2 lembar daun salam
  9. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 1 buah wortel,potong bulat
  11. Ambil 1 buah kentang,potong dadu
  12. Gunakan Secukupnya air untuk merebus
  13. Sediakan Secukupnya garam halus
  14. Sediakan Secukupnya gula pasir
  15. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
  16. Ambil Bumbu Yang Dihaluskan :
  17. Gunakan 6 butir bawang merah
  18. Gunakan 3 siung bawang putih
  19. Siapkan 2 butir kemiri,sangrai
  20. Sediakan 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
  21. Siapkan 1 ruas jahe
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  23. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  24. Ambil Sejumput jintan
  25. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
  26. Gunakan Pelengkap :
  27. Gunakan Irisan tomat
  28. Sediakan Irisan daun bawang
  29. Gunakan Bawang merah goreng
  30. Ambil Emping
  31. Ambil Jeruk nipis
  32. Sediakan Sambal cabe rawit

Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
  1. Siapkan bahan.Cuci bersih ayam.Rebus ayam sebentar kemudian buang airnya.Ganti airnya (sekitar 500-750 ml air) lalu rebus ayam kembali.Setelah mendidih,masukkan potongan wortel dan kentang.
  2. Sambil menunggu wortel dan kentang empuk,tumis bumbu halus,serai,lengkuas,kayu manis,cengkeh,daun jeruk dan daun salam,tumis sampai bumbu harum dan matang.Angkat.
  3. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi,di susul santan dan susu cair,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa.Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.Angkat.
  4. Tiriskan ayam,lalu suwir-suwir atau potong-potong sesuai selera.
  5. Penyajian : Siapkan mangkok,isi irisan tomat,masukkan ayam,tuangi kuah soto,taburi bawang goreng dan irisan daun bawang.Sajikan soto bersama pelengkap lainnya sesuai selera.

Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam kuah susu dan santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!