Kamu lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam betawi kuah santan enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam betawi kuah santan memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam (selera)
- Siapkan 1 bh santan kara
- Gunakan secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya)
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Siapkan Salam
- Sediakan Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Jeruk nipis / limo
- Siapkan Daun bawang + seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 1 btr tomat
- Siapkan 2 buah kentang digoreng dadu
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya
- Ambil Cabe kriting atau rawit direbus
- Ambil Kemudian di blender
Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan:
- Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya.
- Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya.
- Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya.
- Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa
- Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan
- Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya.
- Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya.
- 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger
Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya! Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam betawi kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
