Bunda lagi memerlukan inspirasi resep sup merah yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup merah yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup merah yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Merah pakai 18 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Merah:
- Gunakan 1/4 ayam bagian paha
- Sediakan 1 bh wortel potong dadu
- Sediakan 5 bh bakso ikan potong dadu
- Ambil 3 bh bakso sapi potong dadu
- Siapkan 50 gr kacang polong
- Sediakan 2 bh daun bawang prey rajang
- Sediakan 1 bh bawang bombay rajang kotak
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 bh tomat besar
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Ambil Pelengkap
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur bubuk
- Ambil 1 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan secukupnya Minyak wijen
- Siapkan 1,5 ltr air
Cara menyiapkan Sup Merah:
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam sebentar untuk mendapatkan kaldu nya. Setelah mendidih angkat ayam, setelah agak dingin potong kotak kotak sisih kan
- Haluskan bumbu halus, kemudian siapkan wajan dengan sedikit margarin, tumis hingga harum lalu masukkan bawang bombay dan daun prey tumis hingga layu kemudian potongan ayam, wortel, potongan bakso tambahkan air sedikit dari kaldu tadi ungkep hinga mendidih
- Kemudian tuang ke air kaldu, masak sampai mendidih, tambahkan saos tomat, garam, gula, kaldu jamur bubuk dan minyak wijen, cek rasa.
- Setelah rasa pas dan sesuai selera tunggu hingga mendidih lalu masukkan kacang polong dan kalau sudah dirasa matang angkat dan sajikan hangat hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Merah yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
