Bunda sedang perlu ide resep sup merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sup merah yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup merah, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup merah mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup merah yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Sup Merah menggunakan 22 bahan-bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Merah:
- Ambil 250 gram dada ayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 3 buah sosis
- Sediakan 150 gram kacang polong
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 ikat seledri
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 buah pala
- Siapkan 1 sdt oregano
- Siapkan 2 sdm pasta tomat (lihat resep)
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm margarin
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan Bahan Marinasi Ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
Langkah-langkah membuat Sup Merah:
- Cuci bersih ayam, potong dadu, marinasi dengan bumbu marinasi selama ± 10 menit, lalu cuci kembali
- Persiapkan bahan bumbu : - Potong dadu bawang bombay, cincang bawang putih, cincang pala (jika tidak ada pala bubuk)
- Persiapkan juga bahan lain : - Potong wortel, potong sosis, cincang seledri
- Panaskan margarin, tumis dada ayam hingga permukaan luarnya terlihat matang
- Masukkan bawang bombay, bawang putih dan pala. Tumis hingga harum
- Masukkan air. Bumbui dengan pasta tomat, saus tomat, oregano, garam, lada, dan kaldu bubuk
- Setelah mendidih, masukkan wortel dan sosis
- Tes rasa, tambahkan gula pasir jika dirasa perlu
- Saat sayur hampir matang, masukkan kacang polong dan seledri
- Masak hingga matang, siap dinikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
