Kamu sedang mencari ide resep soto ayam super simple tanpa minyak yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam super simple tanpa minyak yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam super simple tanpa minyak, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam super simple tanpa minyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep SOTO Ayam super simple Tanpa minyak enak lainnya. Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kam pung, karena ayam jenis ini m embuat kaldu soto menjadi lebih gurih dan tidak ber bau. Bagi indra p engecap saya yang sensitif terutama dengan ayam negeri, memasak ayam p otong dengan cara merebusnya seperti ini membuat bau ayam lebih terdeteksi di lidah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam super simple tanpa minyak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat SOTO Ayam super simple Tanpa minyak menggunakan 19 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan SOTO Ayam super simple Tanpa minyak:
- Sediakan Bahan kuah soto
- Gunakan dada ayam fillet
- Ambil jahe
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kemiri (sangrai)
- Ambil kunyit di bakar (saya pake kunyi bubuk ladaku 1/2sdt)
- Sediakan daun salam, 2 lembar daun jeruk, sereh digeprek
- Gunakan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Garam dan kaldu jamur
- Gunakan Sambal
- Ambil cabe setan
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan garam dan kaldu jamur
- Sediakan bahan pelengkap
- Gunakan Kol
- Sediakan tauge
- Ambil Jeruk sambal atau jeruk nipis
Berikutnya tinggal sajikan soto ayam lamongan. Pertama tata tauge, soun, kentang goreng dan juga suwiran ayam di atas mangkuk. Untuk hasil terbaik ten tu sa ja ayam kampung lebih disarankan, di resep ini sa ya menggunaka n ayam kampu ng a la s upermarket yang berukuran kecil dan sebenarnya tidak murni ayam kampung seperti yang banyak dijual di p asar tradisional. Ayam kampung a la supermarket umumnya berasal dari ayam yang diternakka n di kandang, bukan yang berkeliaran bebas di pekarangan (free range), sehingga.
Cara menyiapkan SOTO Ayam super simple Tanpa minyak:
- Rebus ayam dalam air kurang lebih 800-1000cc (buang putih2 diatasnya) sampai matang.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Masukkan ke dalam air rebusan ayam yang telah matang aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, serta bumbu garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika sudah enak bisa dimasukkan daun bawang dan seledri. Soto sudah jadi
- Untuk sambal rebus semua bahan sambal, kemudian ulek atau blender semua dicampur dengan air untuk merebus cabe tadi secukupnya sampai sambal jadi cair.
- Untuk bahan pelengkap bisa direbus semua kemudian dicampurkan saat akan dimakan sotonya. Jangan lupa beri sedikit kecap, sambal dan perasan air jeruk kedalam kuah saat akan dimakan.
Siram kan air panas ke bihun. Nah, nantinya ketika ditumis, kita tidak perlu lagi menambahkan minyak sama sekali. Kalau ditambahkan lagi, sudah pasti soto ayam akan jadi super berminyak. Wajar saja, sih, kalau minyaknya cuma sedikit. Soto yang dihidangkan di acara-acara hajatan kebanyakan menggunakan santan agar lebih mantap rasanya dan penampilannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam super simple tanpa minyak yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
