Sobat sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Resep Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel. Akhirnya keturutan juga bikin soto betawi.pertama nyicipi soto betawi ayam pas d negara orang.alhasil ketagihan, dan pas pulang kampung nyari yg namanya soto betawi kagak ada ,,mungkin hanya ada d area ibu kota. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel memakai 29 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel:
- Ambil 250 gram dada ayam
- Ambil 1 batang wortel
- Ambil Secukupnya kubis/kol
- Siapkan 1 mangkuk kecil tauge
- Ambil 1 bungkus bihun
- Gunakan 5 biji tahu yg sudh d goreng
- Sediakan 3-4 lontong yg sudah jadi
- Siapkan 2 butir tomat kecil
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang dan seledri
- Ambil 1 butir jeruk limao
- Sediakan 2 iris kelapa utk santan
- Sediakan # BUMBU HALUS #
- Siapkan 1/3 jari utk kunyit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4-5 buah kemiri
- Sediakan Sedikit jahe
- Sediakan # BUMBU LAINYA #
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Lengkuas geprek
- Ambil Serei geprek
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Sedikit gula
- Siapkan Lada bubuk
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Cara membuatnya simpel. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel:
- Siapkan semua bahan, dan Bumbu halus(cabe merah nggk k foto),,lalu cuci ayam, ambil daging nya, dan tulang nya d potong"menjadi beberapa bagian lalu iris serong wortel,dan iris kubis/kol..
- Parut kelapa lalu peras saring dengan air kira"500 ml atau lebih (saya tdk pakai ukuran ml) lalu Rendam bihun dalam air mendidih lalu angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan,beri minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan serei, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis lagi sebentar lalu masukan daging ayam beserta potongan tulangnya lalu tumis sebentar, Beri air santan (kalo air nya gk ckup bleh d tambhakan ya mom),aduk pelan sampai menguap lalu masukan wortel, tauge,garam,kaldu jamur,gula,lada bubuk,masak sampai kira"10 menit..lalu angkat daging ayamnya saja yah (biarkan tulangnya d dlam kuah santan)beri daun bawang,seledri
- Goreng daging Ayam sebentar…lalu siapkan lontong, bihun,tomat, jeruk limao, daging ayam, irisan daun bawang,irisan kubis,tahu goreng,bawang goreng
- Siapkan mangkuk, iris lontong k dalam mangkuk, lalu beri sedikit bihun, kubis, irisan tahu, suwiran daging ayam, Lalu beri kuah santan,,hiasi dengan irisan tomat, jeruk limao, daun bawang, bawang goreng….Sajikan selagi hangat… Mantulllll
Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
