Soto Ayam bening
Soto Ayam bening

Bunda lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Soto Ayam bening menggunakan 20 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam bening:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
  2. Ambil Bumbu halus :
  3. Gunakan 3 butir bawang merah
  4. Ambil 3 butir bawang putih
  5. Gunakan 1/2 ruas kunyit
  6. Siapkan 2 butir kemiri
  7. Sediakan 1/2 buah pala
  8. Sediakan Bahan cemplung
  9. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  10. Sediakan 2 btg serehm geprek
  11. Ambil 1/2 sdt merica
  12. Gunakan 1 sdt garam, kaldu jamur
  13. Ambil 1000 ml air panas
  14. Sediakan Bahan sambal :
  15. Ambil 10 rawit merah, 1/2 sdt garam diblender dengan kuah soto
  16. Sediakan Bahan pelengkap :
  17. Ambil toge, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, seledri, koya
  18. Siapkan Bahan koya (tumbuk halus)
  19. Ambil 2 bawang putih, iris dan goreng
  20. Siapkan 2 kerupuk udang
Langkah-langkah membuat Soto Ayam bening:
  1. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum, masukan ayam, aduk sampai berubah warna
  2. Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam, aduk rata. Tuang kembali kedalam panci berisi air panas
  3. Tambahkan bumbu : garam, merica, kaldu. Masak sampai ayam empuk. Tiriskan.
  4. Goreng ayam sampai kecoklatan, Tata di atas mangkok : ayam, toge, telur rebus, bawang goreng. Kucuri jeruk nipis

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!