Anda lagi memerlukan ide resep soto betawi ala jane yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala jane yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ini resep paling favorit di keluarga aku. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Selamat datang di Channel dapur mamake.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala jane, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ala jane enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi ala jane yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Betawi ala jane pakai 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi ala jane:
- Sediakan 1 kg ayam (saya pake paha dan di goreng dulu)
- Ambil 100 ml santan
- Sediakan 200 ml susu (klo ga pake juga gpp)
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt royko
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan kayu manis
- Gunakan merica
- Sediakan bumbu sangray
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 1 sdt pala
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt cengkeh (saya skip)
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil bahan pelengkap
- Gunakan daun bawang
- Ambil daun seledri
- Siapkan tomat
- Ambil emping melinjo
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan sambal
- Ambil kentang goreng
- Siapkan bahan sambal
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe kriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh. Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi ala jane:
- Panakan air. Sangat bahan yang tadi harus di sangray
- Haluskan bumbu kemudian masukan bumbu yang tadi sangat haluskan kembali.
- Oseng bumbu halus tadi. Kemudian masukan ke dalam panci yang berisi air panas
- Masukan santan, susu cair dan kayu manis. Aduk jngn sampe pecah santannya. Beri garam. Gula.dan royko (cek rasa)
- Siapkan ayam yang sudah di suwir. kentang yang sudah di goreng. Tomat. Daun bawang. Seledri dan emping kedalam mangk tambah kan kuah.
- Cara membuat sambal.
- Goreng semua bahan sampe aga layu kemudian blender.setelah itu goreng kembali sampe berubah warna. Beri garam dan gula.
- Soto Betawi ayam siap di sajikan
Kalau dulu, begedil yang ditayangkan sebelum ini dibuat oleh Nana. reisma jane. Aduk telur, madu dan gula pasir sampe berwarna pucat. Ayak tepuk terigu dan baking soda. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ala jane yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
