Bunda sedang butuh inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Soto ayam kudus memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kudus:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 btg sereh
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 5 bh bawang merah, iris halus
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 bh bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Soun, rendam air panas
- Sediakan Toge, siram air panas
- Ambil Telur rebus
- Sediakan iris Tomat,
- Sediakan Seledri, cincang
- Gunakan Bawang putih goreng
- Ambil Sambal kecap
- Ambil Jeruk nipis/limau (bila suka)
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kudus:
- Didihkan air, rebus ayam bersama sereh, jahe,dan daun salam
- Tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis bersama hingga bumbu benar-benar matang, kemudian tuang kedalam rebusan ayam, angkat ayam bila sudah empuk, sisihkan.
- Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap kedalam kuahnya, tes rasa. Matikan api.
- Suir-suir ayam. (boleh di goreng dahulu). Siapkan juga bahan pelengkapnya
- Penyelesaian : tata pelengkap dalam mangkuk, siram kuah soto, sajikan dengan sambal kecap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
