Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto betawi oseng ala h.mamat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi oseng ala h.mamat yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Lebih sehat dan lebih irit 🤩 Resep ini sy recook dari akun CP mba #Lidya, dan sudah saya. Resep Soto betawi oseng ala H.mamat..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi oseng ala h.mamat, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi oseng ala h.mamat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi oseng ala h.mamat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto betawi oseng ala H.mamat memakai 25 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi oseng ala H.mamat:
- Sediakan Daging sapi/ayam 200gr (rebus sampai empuk) dgn air 500ml
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 1 kemiri (disangrai)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1/2 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 4 bh cengkeh
- Siapkan Pala sedikit saja
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 lembar daun salam,5lembar daun jeruk
- Siapkan 500 ml santan kental dr 1/2butir kelapa
- Sediakan 200 ml susu cair
- Ambil 2 bahan tomat potong2
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jeruk limau
- Gunakan Bahan daging oseng :
- Gunakan Ayam
- Siapkan 5 bawang merah di iris
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 bh tomat dipotong2
- Sediakan 15 bh cabe rawit hijau di potong2
Karena sekeluarga suka banget sama soto betawi satu ini, maka seneng banget pas tau H. Tapi dari buka sekian lama, baru sekarang sempet nyobain. Mamat atau Soto Betawi Haji Mamat adalah salah satu depot soto Betawi yang fenomenal di Serpong-Tangerang. Depot soto ini cukup terkenal di daerah seantero Serpong.
Cara membuat Soto betawi oseng ala H.mamat:
- Rebus sapi/ayam hingga lunak, sisihkan dagingnya lalu potong kotak2 dadu
- Membuat kuah santan:
- Ambil kaldu bekas rebusan,masukan bumbu halus yg telah ditumis dahulu dengan bahan cemplungan lalu masukan santan susu garam koreksi rasa,masukan tomat yg uda dipotong2 didihkan sebentar,lalu masukan 1sdm blueband smpe lumer
- Daging oseng:
- Tumis bawang merah hingga layu,masukan daging tomat garam,oseng sebentar masukan cabe potong lalu kecap manis lalu tuang air sedikit,oseng2 sebentar smpe air meresap lalu matikan kompor dan sajikan,tabur bawang goreng
- Sajikan dengan sambal dan jeruk limau
- Bawang goreng hrs agk banyak ya,spy enk..
Lokasinya berada di jalan Raya Rawabuntu, Serpong-Tangerang. Tempatnya sangat sederhana tetapi cukup bersih. Mejanya terbuat dari kayu yang ditutup plastik […] Soto betawi yang paling ngangenin rasanya, meskipun cabangnya banyak sekali, tetapi setiap cabang rasanya beda-beda, dan memang disini cabang yang paling enak. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Buat kamu yang tinggal di Jabodetabek mungkin sudah familiar dengan resto Soto Betawi H.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi oseng ala H.mamat yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
