Bunda lagi perlu inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto ayam memakai 17 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam:
- Gunakan 1 kg ayam kampung
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Gunakan Tomat
- Siapkan Sereh
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas dan jahe digeprek
- Siapkan Taoge
- Gunakan Mie soun
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdm merica
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
Cara menyiapkan Soto ayam:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk
- Didihkan air, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan ayam lalu masukkan daun bawang dan seledri tanpa dipotong
- Beri garam dan gula sesuai selera lalu masukkan potongan tomat
- Saat ayam sudah matang, angkat dan goreng ayam, lalu sisihkan
- Saat menyajikan, suwir ayam diatas nasi, taoge rebus, dan soun rebus. Siram dengan kuah soto, lalu beri bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
