Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto betawi ala ala yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ala ala yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto ayam santan adalah makanan berkuah yang rasanya gurih dan sedap, resep ini saya dapat langsung dari ibu saya (Orang Betawi). Jadi saya beri nama soto ay.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala ala, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi ala ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi ala ala pakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi ala ala:
- Ambil 1/2 kg dada ayam (reBus terlebih dahulu)
- Gunakan 4 buah kentang (goreng tipis)
- Sediakan 500 ml Susu UHT plain
- Ambil 1 Buah Santan kara
- Gunakan Daun bawang(iris)
- Gunakan Seledri (iris)
- Siapkan Emping (goreng terleBih dulu)
- Siapkan Tomat (iris)
- Sediakan BumBu tambahan
- Gunakan 3 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Cengkeh
- Siapkan Kayu manis
- Gunakan Biji pala
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Ambil BumBu halus
- Sediakan 8 siung bawah merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar BuBuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 5 butir kemiri
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Hasilnya enak, mirip dengan yang biasa dijual di restoran. SOTO Betawi memang sangat nikmat dimakan di segala suasana.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ala ala:
- Tumis BumBu halus sampai harum. Setelah itu masukan BumBu tambahan.
- Setelah bumbu matang masukan susu UHT. Aduk aduk. Kemudian masukan santan kara, garam dan penyedap. Aduk aduk kembali. Tambahkan 200ml air. Aduk aduk hingga rata. Cek rasa.
- Terus diaduk aduk. Sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor. Dan kuah soto telah siap
- Siap kan di mangkok. Kentang goreng. Emping. Daun bawang seledri. Irisan ayam dan tomat. Kemudian siram dengan kuah soto.
- Soto betawi siap di hidangkan. Jika suka bisa di tambah dengan perasan jeruk limo.
Apalagi, soto Betawi memakai kayu manis dan jinten yang membuat aromanya lebih menggoda. Dalam artikel kali ini kita akan belajar resep masakan soto betawi. Karena artikel ini saya ambil dari website resmi kecap bango, maka sy kasih judul "resep soto betawi ala kecap bango". Yuk kita ikuti cara memasak soto betawi. Tentunya tanpa menyertakan jeroan dan hanya menggunakan sedikit santan saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ala ala yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
