Sobat sedang butuh ide resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 36 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil 1/2 kg Dada ayam
- Gunakan 3 liter air
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Siapkan 3 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu 1:
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 3 batang serai
- Ambil 6 cm lengkuas digeprek
- Ambil 5 butir kapulaga
- Gunakan 1 sdt ketumbar biji
- Sediakan 3 bh bunga lawang
- Gunakan Bumbu 2 halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 7 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 4 bh kentang rebus potong dadu
- Ambil 250 gr emping goreng
- Sediakan 3 batang seledri potong halus
- Siapkan 2 bh tomat potong dadu
- Gunakan Kol iris tipis2
- Gunakan 1 bks soun naga
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Telor rebus
- Siapkan Sambel
- Ambil Bahan sambel:
- Gunakan 10 bh cabe rawit domba
- Sediakan 2 butir bawang putih
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam bersama jahe geprek
- Tumis bumbu halus bersama bumbu 1 hingga wangi dan masukan ke dalam air rebusan ayam (masih merebus ayam)
- Masukan daun bawang dan Beri garam, kaldu ayam, kaldu jamur, gula.. Aduk rata.. Koreksi rasa.
- Angkat ayam dan goreng dan kemudian di suwir sajikan dengan bahan pelengkap dan sambel. Siap disantap.
- Untuk sambel rebus semua bahan sambel, kemudian blender.
- Selamat mencoba😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
