Soto betawi gurih
Soto betawi gurih

Kamu sedang perlu ide resep soto betawi gurih yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.

Soto Betawi memiliki kuah yang kental dengan cita rasa yang gurih dan sedap yang berasal dari santan. Bumbu rempah yang digunakan seperti kemiri, ketumbar, jinten dan pala. Cara Membuat Soto Betawi Ayam yang gurih dan Nikmat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto betawi gurih yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto betawi gurih pakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi gurih:
  1. Gunakan 2 potong ayam bagian dada
  2. Siapkan 3 bh Kentang (potong dadu)
  3. Ambil 3 butir telur rebus (optional)
  4. Sediakan 1/4 kol (iris alus)
  5. Siapkan 2 bh tomat (potong asal)
  6. Gunakan 2 bh daun bawang
  7. Siapkan 7 bh bawang merah (iris alus)
  8. Sediakan 60 ml santan (sy pake sun kara)
  9. Siapkan 350 ml susu cair (sy dancow full cream)
  10. Ambil 700 ml air kaldu
  11. Sediakan jeruk nipis (optional)
  12. Sediakan 🍀 Bumbu Halus
  13. Gunakan 7 bh bawang merah
  14. Siapkan 4 bh bawang putih
  15. Sediakan 1/4 buah pala
  16. Sediakan 2 bh kemiri
  17. Siapkan 1 sdt lada
  18. Siapkan 1/4 ketumbar
  19. Ambil 1/4 jinten
  20. Gunakan 1/2 ruas kunyit
  21. Ambil 🍂 Bumbu Kasar
  22. Gunakan 4 lembar daun salam
  23. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  24. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
  25. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
  26. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  27. Gunakan 2 bh cengkeh (skip, krna sya gak ada)

Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat. Disantap bersama nasi putih hangat bertabur bawang goreng nikmatnya semakin pas. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.

Cara membuat Soto betawi gurih:
  1. Cuci ayam hingga bersih, lalu rebus hingga berkaldu
  2. Goreng kentang, bawang merah, dan ayam nya 1/2 kering
  3. Tumis semua bumbu halus hingga harus, lalu masukan bahan kasar. Aduk sebentar lalu masukan air kaldu 600ml hingga mendidih
  4. Kecil kan api masukan santan yg sudah dilarut kan dgn 100ml kaldu, aduk merata jgn sampe santan pecah
  5. Jika sdh mendidih kecil kan api, masukan susu cair. Aduk merata dan diam kan hingga mendidih
  6. Mati kan api, tes rasa dan bisa ditata di mangkuk. Siap dihidangkan
  7. Selamat mencoba ❤

Kuahnya lebih kental dan lebih gurih. Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam. Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Ada tiga jenis Soto Betawi yang menggunakan bahan yang berbeda. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto betawi gurih yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!