Anda sedang perlu inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto Ayam Bening pakai 21 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan 1 kg sayap ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk(buang tulang tengahnya)
- Siapkan 2 batang sereh memarkan
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Soun
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Kol iris halus
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Tomat
- Gunakan Sambal
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Hampir sama dengan soto lainnya, soto ayam kuah bening juga mempunyai cita rasa yang sangat enak dan lezat. Soto ini banyak dijumpai di penjual-penjual kaki lima.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk lemon/nipis diamkan selama 10 menit lalu cuci lagi.kemudian rebus sebentar saja,asal air kotornya keluar lalu buang dan ganti air baru dan masukan daun jeruk,cengkeh,kayu manis,daun salam dan sereh👇🏻
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang agar tidak bau langu,beri sedikit air biarkan sampai mendidih lalu tuang ke panci ayam👇🏻masak sampai ayam matang😉
- Tambahkan garam,kaldu jamur dan potongan daun bawang, koreksi rasa!!!masak sebentar lalu matikan api👇🏻
- Iris tipis kol tata di mangkuk, tambahkan soun juga tuang kuah dan sayap ayam.taburi potongan tomat dan tambahkan telur rebus juga perasan jeruk 👇🏻sambal'a jangan lupa😉maaf lupa ke foto sambalnya 🙈untuk sambalnya : saya rebus rawit merah lalu ulek tambahkan kuah soto,jangan lupa tambahkan garam 😉
Ragam soto di Indonesia banyak banget. Setiap jenis soto memiliki cita rasa tersendiri sehingga Ada juga yang gemar menyantap soto dengan kuah yang bening bukan yang kuning. Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang bening atau dikenal dengan soto ayam kuah bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam bening yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
