Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
#sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Soto ayam kuah bening pakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuah bening:
- Ambil 200 gram daging ayam
- Gunakan 10 buah ceker ayam+tulang bagian dada
- Siapkan 1500 ml air untuk kuah
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 cm kayumanis
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Ambil Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan sambel soto:
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Ambil 2 cabe merah keriting
- Ambil Garam
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Sediakan Secukupnya kol, rebus sebentar
- Gunakan Secukupnya tauge rebus bentar
- Sediakan 1 bks kecil soun, rendam air panas
- Siapkan 1 buah tomat merah(sy skip karena lupa)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Irisan daun seledri
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng dan kacang tanah goreng
Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus air untuk kuah tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam dan masak gunakan api kecil
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu,tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam
- Tambahkani dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.,masak dengan api kecil bumbu soto lebih meresap dan angklek juga ayam empuk. Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.Untuk bahan sambel rebus air masukkan duo cabe dan bawang rebus selama 10 menit
- Haluskan tambahkan garam pindahkan kewadah tambahkan 2 sdm air matang/kuah soto lalu aduk rata.Siapkan bahan pelengkap lainnya dan soto siap disajikan.
Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang bening atau dikenal Mungkin se-bahagian anda pasti menganggap ini kuah sop. Kendati-pun kuahnya bening, ini adalah masakan soto bukan sop. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
