Soto Ayam Spesial
Soto Ayam Spesial

Bunda lagi butuh ide resep soto ayam spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam spesial yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam spesial, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Spesial memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Spesial:
  1. Gunakan Bahan kuah soto
  2. Siapkan 1/2 kg ayam
  3. Gunakan 1 ruas kunyit
  4. Sediakan 3 cm jahe
  5. Gunakan 5 siung bawang putih
  6. Sediakan 5 siung bawang merah
  7. Sediakan 5 kemiri
  8. Siapkan Sedikit pala
  9. Sediakan 2 sereh
  10. Siapkan 3 lembar daun salam
  11. Sediakan 8 lembar daun jeruk
  12. Sediakan 1/3 bumbu instan soto Indofood
  13. Ambil 1/2 butir santan kelapa
  14. Sediakan 1 sdt Garam
  15. Siapkan 1/2 bundaran Gula merah
  16. Ambil 1 bungkus royko saset
  17. Ambil Bahan pelengkap
  18. Ambil 2-3 keping bihun, rebus
  19. Siapkan 1/4 kg kecambah rebus
  20. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
  21. Sediakan Secukupnya seledri, iris
  22. Sediakan Bawang goreng
  23. Ambil Kerupuk cantir
  24. Siapkan Kecap manis
  25. Gunakan Sambal
  26. Sediakan Ketupat
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Spesial:
  1. Goreng bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe hingga layu
  2. Haluskan semua bumbu (bumbu-bumbu yang sudah digoreng tadi, kemiri, dan pala). Geprek sereh
  3. Tumis bumbu-bumbu tadi. Lalu masukan ke panci yang sudah berisi santan dan ayam. Masukan gula, garam, penyedap rasa. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukan sedikit bumbu instan soto. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk. Aku memakai bumbu instan dari Indofood
  4. Koreksi rasa
  5. Jika rasanya sudah pas dan ayam sudah lunak, maka kuah siap untuk diracik.
  6. Cara meracik soto: potong-potong kupat, tambahkan bihun, kecambah, daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap, dan sambal jika suka pedas. Sambalnya kita tambahkan sedikit kuah soto yang panas.
  7. Tambahkan kerupuk cantir. Lalu siram dengan kuah soto selagi kuahnya panas.
  8. Soto ayam siap untuk dihidangkan.
  9. NOTE: Kalau kamu ingin ada ayam suwir, tinggal ambil ayam yang ada di kuah tadi, lalu goreng. Setelah itu tinggal suwir-suwir deh. Sebenarnya ini sesuai selera, kalau aku pengin yang praktis aja jadi aku langsung masukan ayamnya di kuah. Karena selain praktis, kuahnya juga akan lebih berasa kaldu ayamnya. Bumbu instan di sini hanya sebagai penyedap saja 😁 sambal yang aku gunakan itu sambal kacang buat pecel 😂

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Spesial yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!