Anda lagi memerlukan ide resep soto ayam medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam medan yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Ayam Medan menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Gunakan ayam
- Siapkan Santan dri 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental)
- Siapkan tauge, masukkan ke air mendidih langsung angkat
- Gunakan kubis, iris2
- Gunakan Garam, gula dan penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah uk besar
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri, sangrai
- Siapkan ketumbar, sangrai
- Ambil jintan
- Siapkan merica bubuk
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan daun jeruk angka 8, buang batangnya
- Ambil serai, ikat geprek
- Gunakan lawang
- Ambil kapulaga
- Sediakan daun salam
- Sediakan lengkuas, geprek
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Seledri,
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal rawit
- Ambil Perkedel
- Gunakan Emping goreng (aku skip ganti kerupuk)
- Sediakan Jeruk nipis
Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Di musim hujan seperti saat ini soto ayam akan sangat cocok sekali disantap ditengah turunnya hujan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Blender semua bumbu halus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum
- Tambahkan santan encer, kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan, masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, cek rasa
- Terakhir masukkan santan kental, masak sampai mendidih apabila rasa sdh pas matikan kompor, angkat ayam lalu goreng kemudian suwir2 (kalo aku tulangnya aku masukkan lg ke kuah trus masak lg sampai mendidih)
- Terakhir siapkan tauge, kol dan ayam suwir dimangkok, siram kuah soto panas2, lalu tambahkan seledri, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis, siap dihidangkan bersama perkedel dan kerupuk hehee
To make your loved one happy is one of the greatest feeling in the world. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Resep Soto Mie Bogor ©Pexels/david yohanes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
