Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto betawi ala mom levi'ufy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi ala mom levi'ufy yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala mom levi'ufy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi ala mom levi'ufy enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Soto betawi ala mom levi'ufy Iis Krisnalela. Recipe: Appetizing Soto betawi ala Tita Aza. Lihat juga resep Soto Betawi ala Mamak enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi ala mom levi'ufy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto betawi ala mom levi'ufy menggunakan 28 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto betawi ala mom levi'ufy:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 36 ml santan kental
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 250 ml susu cair
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 siung cabe merah
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Goreng bawang
- Gunakan Tomat
- Sediakan Cabe dihaluskan untuk sambal nya
Saya pernah juga membuat soto betawi dengan kuah susu tapi rasanya terlalu asing di lidah. Akhirnya pindah haluan dengan menggunakan santan. Soto betawi ala Catatan Nina ini begitu pas di lidah. Dulu, saya selalu berpikir bumbu yang heboh dan aneka rempah 'medhok' akan membuat masakan menjadi lebih sedap, padahal itu tidaklah benar.
Cara menyiapkan Soto betawi ala mom levi'ufy:
- Potong ayam sesuai selera dan Rebus terlebih dahulu ayam pada wadah terpisah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun jeruk,sereh yang sudah di geprek,pala bubuk,cengkeh,kayu manis…hingga harum dan berminyak
- Setelah harum,,masukan air,susu cair sama santan kental..aduk hingga rata lalu masukan ayam yang sudah di rebus,,tambahkan garam,merica,gula pasir,dan kaldu ayam..aduk..
- Setelah mendidih,,cicipi klo bumbu udh cukup n mancap..Matikan api siapkan kan mangkuk hidang lalu tambahkan bawang goreng,bawang daun,perasan jeruk dan sambal nya…
- Selamat mencoba,,,
Adakalanya sebuah resep memang sangat simple, seperti halnya soto ayam kampung a la Mbak Ayu yang pernah saya post disini, atau soto Betawi ini. Campur aduk rempah tidak selalu menghasilkan rasa yang spektakuler. Selain soto betawi, ada juga tempat makan soto Bandung yang rasanya lezat. Tempat makan ini pun selalu dipadati pelanggan setianya. Ya, namanya Soto Bandung Pak Simon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ala mom levi'ufy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
